Shiluh - Kustan 0,7l

Trockener Weißwein 

8,50 €

11,33 € / L
  • 1,3 kg
  • verfügbar
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Seine brilliant goldene Farbe verdankt er den Trauben Mazrona und Kerküs. Diese wachsen ausschließlich in der Gegend von Mardin. Der Shiluh Kustan zeigt sich an der Nase mit blumigen und floralen Noten. Am Gaumen ist eine kernige Struktur präsent, die mit sehr zurückhaltenter Säure begleitet wird, die wiederum für einen einfachen Trinkfluss sorgt.


Die fülligen und kräftigen Trauben dieses Weißweines hinterlassen einen spritzigen Geschmack im Mund.
Ideale Begleiter zu diesem Wein sind; gegrillter Fisch, Salate mit Meeresfrüchten, oder gegrilltes Hähnchen. Er ist im Einklang mit Pasta, die mit Tomatensoßen zubereitet wird oder aber auch einfach nur mit frischen Käsesorten ein Genuss.

 

Der 500-600 Jahre alte Eichenbaum, indessen Schatten viele Erzählungen ruhen, heute aber leider ausgetrocknet ist, haben wir in unserem Etikett wieder beleben wollen. Er befand sich im aramäischen Dorf Beth Kustan im Landkreis von Midyat, im Hofe der St. Elija Kirche deren Bau im 3. Jh. n. Chr. begonnen worden ist und in der noch bis heute, täglich Gottesdienst gehalten wird.
Unter entsprechenden Bedingungen kann der Wein 8-10 Jahre alt werden.

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