Ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Bogazkere mit intensiver, rubinroter Farbe.
Inhalt: 0,75 L Jahrgang 2019
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Viele Kirchen und Klöster schmücken die Landschaft des Tur Abdin und so ist es nicht verwunderlich dass dieser Wein den Namen Manastir trägt, denn die Rebsorte Bogazkere die in den Gärten der Klöster im Tur Abdin angebaut wird, dient zur Herstellung dieses Trockenen Rotweins.
Ihr verdankt er auch seine kräftige rubinrote Farbe. An der Nase fruchtige Noten von roten Waldfrüchten und reifen Kirschen, und am Gaumen eine dicht gewobene Tanninstruktur mit mäßiger Säure und einem mittellangen Nachhall.
Ideale Begleiter zu diesem Wein sind gegrilltes Fleisch, mit Curry zubereitete Speisen, sowie mit Käse und Champions zubereitete Pasta. Ebenfalls ist er im Einklang mit Fleischgerichten, die im Herd mit reichvollen Soßen zubereitet werden.
Der Wein sollte zwischen 17-19 Grad serviert werden. Der Wein wird aus den Trauben der Boğazkere gewonnen. Unter entsprechenden Bedingungen kann er 8-10 Jahre alt werden.
Im Etikett werden die letzten Ruinen der antiken, heiligen Marienkirche präsentiert, die sich im Landkreis von Midyat im aramäischen Dorf Beth Kustan befindet und im 4. Jh n. Chr. gebaut worden war.
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